Recogida de la gran variedad de nuestra peculiar zona de tierra de campos. Puede albergar: Tomillos, cantuesos, lavandas, romeros, almendros y otras flores de primavera – verano cercanas que aportan vitaminas a este cóctel perfecto para acompañar el desayuno.
Alfalfa y otras leguminosas, que aportan vitaminas únicas. Girasol, que además de aportar aminoácidos, proteínas y minerales da a la miel un aroma fresco y un sabor suave y afrutado.
Cristaliza de forma brusca, por eso en Pecorea la damos una textura como de “nocilla”. mediante cremado en frio
Su color cambia en cada colmenar dependiendo de la floración que le rodea. Echa un ojo a las preguntas frecuentes.
Todas nuestras mieles están extraídas en frio, por eso mismo cuando llega su momento cristaliza
Ahora te hago yo una pregunta, ¿te suena la frase de: esta miel al ser pura tiende a cristalizar? ¿Verdad que si? Esta frase la suelen poner el 99.99999% de las mieles que encuentras liquidas durante el invierno en el lineal…
Nosotros no lo ponemos en nuestra etiqueta, nosotros vendemos la miel cristalizada cuando es temporada de que la miel esté cristalizada y así no tienes que fiarte de lo que te ponga en la etiqueta.
Y no solo eso, también ponemos nuestro teléfono personal, para que puedas enviarnos tu impresión cuando la pruebes.
