Algunos trucos
- Si prefieres un toque más ácido, puedes añadir un poco de vinagre de manzana a la salsa.
- Para un acabado aún más caramelizado, puedes meter el pollo en el horno durante 5 minutos a 180ºC después de añadir la salsa.
Este pollo a la miel y mostaza es todo lo que necesitas. La miel, con su toque suave y aterciopelado, se fusiona perfectamente con la mostaza, creando una salsa que no solo resalta el sabor del pollo, sino que lo eleva a otro nivel. Es como un abrazo cálido para tu paladar: dulce, ligeramente picante y absolutamente irresistible. ¡Una receta que hará que todos pidan más!
Pollo a la Miel y Mostaza
Este pollo a la miel y mostaza es una receta perfecta para quienes buscan un plato sabroso, fácil de hacer y con un toque dulce y picante. La combinación de la miel con la mostaza crea una salsa espectacular que carameliza perfectamente el pollo, dejándolo jugoso y lleno de sabor.
Tipo: Plato principal
Cocina: Internacional
Palabras claves: pollo, miel, mostaza, fácil, cena rápida, dulce y salado
Rendimiento de la receta: 4 personas
Calorías: 350 kcal por porción
Tiempo de preparación: PT15M
Tiempo de cocinado: PT25M
Tiempo total: PT40M
Ingredientes de la receta:
- 4 pechugas de pollo
- 3 cucharadas de miel de brezo
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ramitas de tomillo fresco (opcional)
Instrucciones de la receta:
Preparar la salsa:
- En un bol, mezcla la miel, mostaza, salsa de soja y ajo picado. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Si te gusta un toque más picante, puedes añadir un poco de pimienta cayena.
Sazonar el pollo:
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Si lo prefieres, también puedes añadir un poco de hierbas secas como orégano o romero.
Cocinar el pollo:
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con una cucharada de aceite de oliva. Añade las pechugas de pollo y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Añadir la salsa:
- Cuando el pollo esté casi listo, vierte la salsa de miel y mostaza sobre las pechugas. Deja que se cocine durante 2-3 minutos más, hasta que la salsa se espese y cubra bien el pollo.
Servir:
- Sirve el pollo caliente, decorado con ramitas de tomillo fresco si lo deseas. Puedes acompañarlo con arroz, patatas o una ensalada fresca.
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